L'acier comme la fonte est un alliage fer / Carbonne. (le taux est plus élevé pour la fonte.
Le fer est relativement mou, donc on intègre des atome de carbone qui le rend solide, c'est l'acier.
Ceci dit, je te site wikipédia:
Un haut fourneau est une installation industrielle destinée à simultanément désoxyder et fondre les métaux contenus dans un minerai, par la combustion d'un combustible solide riche en carbone. En général, le haut fourneau transforme du minerai de fer en fonte liquide, en brûlant du coke qui sert à la fois de combustible et d'agent réducteur. Bien que la fonte produite soit un matériau à part entière, cet alliage est généralement destiné à être affiné dans des aciéries.